日前,欧盟sme发布了意见建议分两阶段降低食品接触材料中重金属的含量,第一阶段将依据条例(ec) no 1935/2004的规定降低陶瓷制品中镉和铅的限量;第二阶段将考虑降低陶瓷制品中其他金属的的迁移限量。
在第一阶段,欧盟sme建议修订与食品接触的陶瓷制品中的镉和铅。其建议的限量要求如下表所示。其中镉的含量将降为之前的六十分之一,铅的含量将降为之前的四百分之一,这个建议值是根据efsa中的健康指导值提出的。
陶瓷 | 目前的限量 | 建议的限量 |
镉 | 0.3 mg/l | 5μg/kg |
铅 | 4 .0mg/l | 10μg/kg |
类别 | 铅 pb | 镉 cd |
不可填充的器皿 (底部到边缘水平线不超过25mm) | 0.8mg/dm2 | 0.07mg/dm2 |
所有可被填充的器皿 | 4.0mg/l | 0.3mg/l |
烹饪器皿/包装及贮存容器超过3l | 1.5mg/l | 0.1mg/l |