中鼎检测-97622国际至尊品牌

【信息原文】

本次公告的监督抽检信息涉及25大类食品808批次，包括：粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、蜂产品、食品添加、食用农产品。合格800批次，不合格8批次。不合格项目为：酒精度、菌落总数、镉、铅、菌落总数。

【信息解读】

镉是一种重金属元素，其蓄积性较强。人体摄入镉后会与金属硫蛋白结合，导致镉排泄缓慢。不同剂量的镉对健康有不同的影响。通过饮食摄取的属于“长期小剂量”，主要表现为慢性镉中毒，其症状被称为“痛痛病”，源于为镉对肾脏和骨骼的破坏。镉在肾脏中累积，最后导致肾衰竭；对骨骼的影响则是骨软化和骨质疏松。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（gb 2762-2017）中规定，镉（以cd计）在鲜、冻水产动物的甲壳类中限量为0.5mg/kg。

镉不合格的可能原因是：

1.环境污染（水体、土壤）是造成食品中重金属镉超标的主要因素；

2.是由于食品的不规范生产加工过程而引入的镉污染；

3.是由于其他来自交通、生活垃圾等中的镉污染。

铅是一种对人体危害极大的有毒重金属。铅摄入过量会导致生长缓慢、反应迟钝、对大脑造成永久的不可逆的损伤，铅会对神经系统、血液系统、心脑血管、骨骼系统造成损伤、损伤肝肾功能。《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（gb 2762-2017）中规定，铅（以pb计）在生姜中的限量为0.1mg/kg。

铅不合格的可能原因：种植小麦的土地、水源受到污染，种植过程中使用的农药化肥，或者使用的添加剂中，均可能含有过量的有毒有害的重金属，进而通过作物吸收蓄积作用或者加工过程，残留在成品中。也不排除从生产设备迁移入食品的可能。    

我司具有镉、铅的检测能力及资质。

【信息原文】

一、抽检结果

    2018年重点抽样检测了蔬菜、果树、茶树、水稻、小麦、玉米、棉花、大豆等作物用药，涉及29个省（区、市）和境外生产企业的8119个农药样品。其中，质量合格样品7568个，合格率为93.2%；不合格样品551个，不合格率为6.8%，其中检出假农药（标明的有效成分未检出或擅自加入其他农药成分）370个，占检测样品总数的4.6%，占不合格样品的67.2%。

（一）例行随机抽查、专项抽查的产品合格率高于重点抽查。

（二）大豆、玉米、水稻用药产品质量相对较高。

（三）杀菌剂、除草剂产品质量好于杀虫剂产品。  

（四）生物农药质量合格率仍偏低。共抽查生物农药128个产品，质量合格的70个，合格率为54.7%，不合格产品主要是检出非法添加毒死蜱、啶虫脒、仲丁威、氯虫苯甲酰胺、虫螨腈、高效氯氰菊酯、百菌清、吡蚜酮、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、戊唑醇、吡唑醚菌酯、唑虫酰胺、克百威、氟虫腈等农药成分，或有效成分未检出。

二、存在的主要问题

从检测情况来看，质量不合格产品存在以下三种主要问题（同一产品同时存在几种情况的，重复计算）。

（一）标明的有效成分未检出。未检出的农药有效成分为：甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、毒死蜱、三唑磷、高效氯氰菊酯、辛硫磷、敌敌畏、氰戊菊酯、氧乐果、联苯菊酯、茚虫威、啶虫脒、吡虫啉、马拉硫磷、甲氰菊酯、多杀霉素、苦参碱、异菌脲、甲基硫菌灵、代森锰锌、福美双、烯唑醇、嘧霉胺、咪鲜胺、丙环唑、抑霉唑、噻呋酰胺、敌草快、草铵膦等。

（二）擅自添加其他农药成分。具体为：3个产品检出特丁硫磷，1个产品检出治螟磷，13个产品检出克百威，4个产品检出甲拌磷，3个产品检出氧乐果，3个产品检出水胺硫磷，2个产品检出灭多威，1个产品检出硫丹。同时，195个敌草快水剂中有38个产品非法添加百草枯，占19.5%。

（三）有效成分含量不符合要求。

（四）部分标称生产企业否认产品由其生产。

我司具有部分禁限用农药成分的检测能力及资质，检测方法为：ny/t 2990-2016。